Ruhetage: MO & DI & MI
„Küchen-Öffnungszeiten“
DO-SA 10 – 21 Uhr
SO 08 – 16 Uhr
E-Mail: mail@gasthaus-kappl.at
Tel: 07476 / 8212
Im Ort 11, 3353 Biberbach
Wir sind ein Familienbetrieb der von Angelika Kappl und Evelyn Kappl geführt wird. Stefan Russmayr der Vater von den beiden Chefinnen, der schon 40 Jahre im Betrieb ist, hilft immer gerne bei technischen Pannen und bei der Gästebetreuung.
Das Team ist jung und dynamisch und immer für Neues offen. Wir versuchen gemeinsam immer am neuesten Stand zu bleiben und Vorschläge der Mitarbeiter miteinzubeziehen.
Mittlerweile sind etwa 30 Mitarbeiter im Gasthaus Kappl beschäftigt (inkl. Aushilfen).
Die beiden Schwestern teilen sich die Aufgaben im Betrieb gezielt auf.
ist für die Gästebetreuung und im Service zuständig. Sie kümmert sich um die Organisation der Feiern und vor allem Hochzeiten. Mit Ihrer Fröhlichkeit und Ihrem Charme bringt sie die Gäste immer zum Lachen.
ist für die Küche und die Background-Arbeiten zuständig. Sie kümmert sich um alles, was im Büro anfällt. Datenschutz, Mitarbeiter-Blätter, rechtliche Infos – Evelyn ist informiert und immer am neuesten Stand fortgebildet. Evelyn hat schon 2 Jungs, die gerne die Gäste mit Ihrem Charme um den Finger wickeln.
Name LEONIE GALDBERGER
Geburtsdatum 24. April 2005
Alter 15 Jahre
Wohnort WOLFSBACH
Lehrjahr 1. Lehrjahr
Wie lange bist du schon beim Kappl?
Fast 4 Monate(November 2020)
Warum hast du dich für einen Job in der Gastronomie entschieden?
Weil man so kreativ sein kann und jeden Tag so viel Neues lernt. Es ist einfach spannend zu sehen, dass jeder Tag anders ist und man jeden Tag so viele unterschiedliche neue Sachen lernt. Da ich selber ein bisschen schüchtern bin finde ich die Gastronomie genau richtig um selbstbewusster zu werden.
Wie bist du zum „Gasthaus Kappl“ gekommen?
Meine Mutter und ich haben gemeinsam nach Gasthäusern in der Umgebung gesucht, wodurch ich dann beim Gasthaus Kappl schnuppern gegangen bin und ich gemerkt habe, dass die Gastronomie und das Gasthaus genau richtig für mich sind.
Was macht dir am meisten Spaß an deiner Lehre?
Das gemeinsame Zusammenarbeiten und die gute Laune die im Betrieb immer herrscht.
Was sind deine Zukunftspläne?
Jetzt gerade bin ich noch der Meinung in der Gastronomie zu bleiben. Mal sehen was die Zukunft noch so bringen wird. 🙂
Was machst du in deiner Freizeit gerne?
In meiner Freizeit treffe ich mich gerne mit Freunden, fahre mit dem Moped oder turne zuhause im Garten.
Dein Lebensmotto?
Man sollte das machen was einen Spaß macht und man für richtig hält und nicht für etwas gezwungen werden was man eigentlich gar nicht machen will.
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