E-Mail:

mail@gasthaus-kappl.at

Tel:

07476 / 8212

Adresse:

Im Ort 11, 3353 Biberbach

Ruhetage:

Montag & Dienstag

Heute für Sie GEÖFFNET

Unser Gasthaus

Im Gasthaus wird auf Regionalität geachtet. Wir kaufen unser Fleisch nur beim österreichischen Fleischer des Vertrauens ein.

Berühmt ist die Familie Kappl für ihre einzigartige Rindssuppe und das zart gekochte Rindfleisch mit Semmelkrenn, diese Köstlichkeiten werden täglich für Sie frisch zubereitet.

Speziell sonntags brodelt unsere deftige Rindssuppe in einem 250 Liter Kessel, bis sie ihren besonders guten Geschmack entfaltet hat.

Qualität ist für uns sehr wichtig. Eine Vielzahl unserer Produkte erwerben wir aus der kleinen Ortschaft Biberbach.

Ein großes Erbstück unserer Generation Kappl sind Rezepte aus Eigenproduktion.

Großen Wert legen wir auch auf die Auswahl unserer Vegetarischen und Veganen Gerichte. Speziell für alle Fleischlosen gibt es eine eigene Vegane Karte und auf unserer Saisonkarte befinden sich ebenfalls immer vegane und vegetarische Gerichte.

Neben der traditionellen Rindssuppe gibt es auch für alle Veggies eine Suppenauswahl.

Etwa dreimal im Jahr wird die Speisekarte Saisonbedingt für Sie geändert. Qualität steht für uns im Vordergrund, dazu beziehen wir unsere Produkte von Direktvermarktungsbetrieben aus der Region.

Vielmetzner Fleisch

Evelyn Kappl führt mit Ihrem Lebensgefährten neben dem Gasthaus noch eine Landwirtschaft.

„Vielmetzn“ befindet sich ca. 5 km vom Kappl entfernt und dort weiden unsere hauseigenen Angusrinder. Das Fleisch wird vor allem für Beuschl, Rindfleisch, Carpaccio und Steaks für Spezialabende verwendet. Das Fleisch ist somit zu 100 % österreichisch und wird mit bestem Futter versorgt.